野菜やフルーツはビタミンＣが多く、シミ予防に効果的な印象がありますが、実際は逆。ソラーレンという紫外線を浴びるとシミを引き起こす成分を含んでいるので、日差しを浴びる前に大量に摂るのはもちろん、パックなどに利用するのは逆効果です。食べるときも夕食がいいでしょう。ビタミンＣやビタミンＢなどの栄養素は、食事などで摂っても数時間で排泄されるので、まとめて食べるよりも、１日数回に分けて摂ったほうが効果を期待できます。ビタミンＣをサプリメントで摂る場合も、朝まとめて飲むよりも数回に分けたほうが常に体内濃度を高い状態で保て、活性酸素を減らしてシミや老化を防ぐ効果が高くなります。摂取量の目安は、ビタミンＣで１日最低１００鵬とされていますが、それも一度にまとめて摂るのではなく１日３回、食事のあとに30錠ずつ摂るといった方法がベターです。
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